Nuestro manifiesto
Fiel a sus principios fundamentales -como la remuneración justa de los productores- y siguiendo su objetivo de aportar desde 2014 una respuesta concreta al cambio del modelo de consumo, nuestro Manifiesto resume los retos de los circuitos cortos y la aportación de ¡La Colmena Que Dice Sí! en este sentido.
Los 5 grandes principios
- Los productores establecen sus precios
- La inteligencia colectiva garantiza la calidad de los productos
- La logística debe reinventarse para que la proximidad sea coherente con la sostenibilidad
- El valor tiene que ser distribuido justamente entre los diferentes actores
- Comer bien, esto se aprende
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